I fredags var jag på disputionsmiddag för en vän som doktorerat. Hon är numera doktor in om idrottsosykologi. Det bjöds på middag på Pios i stan och vi fick följande att äta;
Hummersoppa med pilgrimsmussla & sparris
Oxfilé med morotskaka
Crème brulé med bär
Mycket god mat, däremot blev kvällen rätt sen. Runt 00.30 var jag hemma.. Men det var trevligt och roligt att höra hennes kollegor prata så varmt om henne och hur uppskattad hon är på högskolan 😊
Disputionsmiddag
Förrätt; svampsoppa med bacon, parmesanchips & rostat bröd
Huvudrätt; pulled älg med rostad potatis, blåbärs coleslaw & sallad
Efterrätt; Swiss med kladdkaka, ingefärspäron, glass, grädde & kolasås
Till drack vi dels champagne (förrätt & efterrätt) och ett rödvin (huvudrätten)
Vi hade en trevlig och lugn (iallafall efter barnen somnat 😂) nyårsafton och det bästa med 2017 är ju att Meja kom och gjorde familjen komplett ❤ nu ser vi fram emot ett nytt år!!
Nyårsmenyn i bilder
Jag fick en julkalender av Adam med en flaska mousserande varje dag fram till julafton, gott och roligt att testa olika.
Mina favoriter var nog;
Sigura viudas (rosé)
Beamount des Crayéres (champagne)
Sen är ju alltid Prosecco gott också och de var Adams favoriter.
