Idag testade vi majssoppa och till serverade vi ett enkornsbröd som jag köpte på Feldts, bästa bageriet i stan men handlar tyvärr inte där så ofta pga att det ligger i stan och där är vi sällan. Men mycket goda bröd och bakverk där 😊
I helgen var jag på en 2 dagars utbildning på steg 2 som babysiminstruktör, steg 1 gick jag förra hösten. Mycket diskussioner och känns som jag fått med mig mycket bra saker för att ha bättre kunskap i vattnet men krävs väl lite mer erfarenhet från vattnet för att känna sig helt hundra säker ändå. Men nu kan jag iallafall titulera mig Babysiminstruktör 😃
När Adam & Wilna åkte till simskolan bestämde jag mig för att ta en promenad med Meja. Hon behövde sova lite och jag behövde lite frisk luft
Kvällens middag var fiskgryta
Häromdagen gjorde vi en väldigt enkel tonfiskpasta
Vi behövde lite bröd till frukosten så jag satte igår till ett morotsbröd. Följde receptet nedan men då vi inte hade rågmjöl hemma tog jag hälften dinkel och hälften havregryn istället 😊
Wilna säger emellanåt "ta kort på mig och Meja", då gör jag givetvis det 😍
Vi testade att göra egen frappucino här hemma idag, den blev god men jag föredrar nog de som en köper ändå och med tanke på hur sällan jag gör det så kan jag nog unna mig en sådan någon gång ibland istället för att göra hemma.
Denna rätt var en utav de första (om inte den första) rätt jag bjöd Adam på när vi började träffas och den här gjorts ganska många gånger sedan dess. Enkel och god, följande behövs
Så Wilna skulle få en ny säng och det startade lite av en kedjereaktion. Så Wilnas gamla säng in i Mejas rum, soffan i Mejas rum upp till vardagsrummet och vår gamla soffa ska säljas.
Vi ska dock köpa en fåtölj till Mejas rum så det finns en bra plats att sitta vid när hon ska matas och sen ett lite nättare soffbord samt en matta till vardagsrummet. Det nuvarande soffbordet blev väldigt klumpigt till denna soffan. Sen när Meja inte längre äter på natten så åker fåtöljen också upp i vardagsrummet 😊
Adam jobbar denna helg sina sista pass på akuten innan han börjar jobba i Laholms kommun istället. Och jag har vart sugen på att baka tårta i veckan så vi slog två flugor i en smäll, jag bakade tårta som han tog med till jobbet 😊
Jag gjorde litet hopplock av olika tårtor då det ursprungliga receptet skulle man göra sin egen marsipan. Men jag tog fyllningarna där ifrån sen köpte jag marsipanlock och bakade tårtbottnar enligt "lika delar"-receptet.
Jag gjorde en lemoncurd som är fyllning på första bottnen,
Jag och Wilna tog varsin bit nu till mellanmål och den "misslyckade" tårtan var riktigt god så hoppas Adams kollegor tycker om den också 😊
I onsdags och sedan igår lagade vi en fläskpannkaka och sen en fläskfärsgryta. Båda blev väldigt goda :)
Idag har jag shoppat, efter Mejas babysim skulle vi träffa en vän till mig i stan på en lunch så vi promenerade från badet och in, sen tog vi en kik på Lindex.. spenderade en timme där typ 😂 men först provade jag några tröjor och sen kollade jag barnavdelningen. Hittade kläder till både mig och Wilna, hennes på rea och mina på icke rea. Jag letade egentligen främst efter lite vardagströjor men i letandet kom jag på att ett par svarta byxor vore bra också. Hittade en modell som satt väldigt bra, modellen heter Vera och är "high waist, skinny fit".
Idag har vi haft besök av kusin Otto & faster Julia. De var här en sväng på dagen och ungefär 5 min efter de åkt så Wilna "jag saknar Otto" 😍
Idag har Wilna kläckt den ena kommentaren efter den andra känns det som 😂
Dock smidigt med choklad på klubba för då blev hon ju inte så kladdig om händerna 😂
Igår gjorde vi "fredagspizza" från 3 kockar 7 kids-bloggen. Med en vit sås (hälften creme fraiche och hälften färskost) istället för tomatsås. På hade vi skivad kokt potatis, smörstekta kantareller och bacon. Om man bortser från potatisen tycker jag den var riktigt god, Adam föredrar tomatsås och Wilna var mätt efter 3 tuggor 😂
Nu sitter jag i Mejas rum och försöker få henne att sova. Hon har en period nu typ vaknat så fort jag lägger ner henne.. hade ju vart skönt om vi kunde få in rutiner på henne också att hon lägger sig ungefär samtidigt som Wilna. Även om det är mysigt att ha henne sovandes i famnen är det ju också rätt skönt att inte ha henne där hela tiden. Ska snart göra försök nr 2 att lägga ner henne så önska mig lycka till 😊
På Wilnas förskola finns ett kapprumsbibliotek, något de börjat med denna vecka. Barnen får låna en bok i taget i en vecka. Wilna pekade på en bok med vargar, jag påpekade att den var på engelska men ja det gick bra.
