Kyckling & ugnsrostade rotfrukter
I går kväll gjorde vi kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter. Det är ganska enkelt och sköter sig själv i ugnen men blir ändå rätt "lyxig" mat, iallafall för småbarnsföräldrar ;)
Kycklingen var marinerad med Per Mobergs grillolja, kyckling n' stek krydda (fanns i skafferiet och lät ju passande) samt lite paprikapulver.
Rotfrukterna var bara ugnsrostade med olivolja, salt och peppar.
Vi gjorde en kall sås till på turkisk yoghurt och vitlök.
Enkelt & gott!