Potatis & purjolökssoppa
Vid denna tiden för en vecka sedan åt vi en potatis & purjolökssoppa som vi hade gjort.
Väldigt enkelt och blir ju väldigt gott.
2 purjolökar
4 potatisar
Vatten
2 dl mjölk
2 dl grädde
Salt
Peppar
Körvel
Dela och skölj purjolöken. Fräs den mjuk i lite smör i en kastrull. Lägg i skalad och skivad potatis. Fyll upp med vatten så det täcker. Koka tills potatisen är mjuk. Mixa.
Häll i övriga ingredienser och låt koka upp. Servera med ett gott bröd.
