Pasta Carbonara med trattkantarellpasta
Ikväll gjordes en enkel pasta Carbonara här hemma. Använde trattkantarellpasta som jag fick i födelsedagspresent.
500 gram pasta
300 gram sidfläsk
2 ägg
1 dl grädde
Parmesan
Svartpeppar
Koka pasta. Stek sidfläsk ett i mindre bitar.
Blanda ägg och grädde.
Lägg det stekta sidfläsket i det avrunna pastan. Häll i ägg och grädde samt så mycket parmesan som önskas. Blanda. Servera!