Ceasarsalladhamburgare
Hittade ett recept på hamburgare med smak av ceasarsallad. Den blev riktigt god, receptet är från tidningen "Allt om Mat"
Hamburgaren:
600 gram nötfärs (gärna högrevs, och Maxi hade extra pris på den när vi handlade så jag köpte det)
1 finhackad gul lök
1 burk ansjovisfiléer
2 tsk dijonsenap
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
Stek löken mjuk i lite olja och lägg i ansjovisen och låt sen smälta. Låt löken kallna. Rör ihop alla ingredienser. Forma till fyra hamburgare och pensla med lite olja på varje sida. Grilla ca 5 min per sida.
Dressing
2 dl majonnäs
1 dl riven parmesan
1 vitlöksklyfta
2 tsk dijonsenap
1 tsk nymald svartpeppar
Rör ihop alla ingredienserna.
Servera med romasallat, tomat, rödlök, knaprigt bacon och hyvlad parmesan!