With a touch of chili

I en ganska försenad inflyttningspresent till två vänner så gjorde jag Cookie in a jar. Det är helt enkelt att vi ger alla ingredienser i en burk förutom smör, ägg ex. 

Man lägger helt enkelt ingredienserna efter varandra i burken så bildas det lager. I denna var det:

2,5 dl mjöl

2,5 dl havregryn

2,5 dl farinsocker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

2,5 dl fyllning

Jag tog chokladknappar och nötter som fyllning. Viktigt här är att dessa är hackade innan de läggs ner så det inte behöver göras sen.

Gör så här:

Blanda 225 gr rumsvarmt smör med ett ägg. Blanda ingredienserna i burken i en skål och blanda sedan i ägg o smöret. 

Låt vila i kylskåp i en timme. Sätt ugnen på 190 grader. Rulla till bollar och platta till lite. Lägg på en plåt och in i ugnen ca 10-15 minuter, tills de blivit gyllenbruna i kanterna.

Låt svalna.